La 4ème édition aura lieu le 2 avril 2025
à Rennes

Depuis 2006, l’agence Biowest s’engage à promouvoir des produits bio et écologiques dans les magasins spécialisés. Forte de son expertise terrain et d’une équipe passionnée, elle représente plusieurs fabricants bio, accompagnant les responsables de magasins dans leurs achats et stratégies. Biowest se distingue par sa mission : favoriser des relations commerciales éthiques et durables pour faire croître la consommation de produits sains et responsables, contribuant ainsi à la santé des Hommes et de leur environnement.

Bioporc, acteur pionnier de la charcuterie biologique, propose des produits de qualité issus de sa filière porcine biologique française. Basée en Vendée, l’entreprise est fière de produire dans son atelier certifié IFS des charcuteries et produits traiteur aux saveurs authentiques. Avec un engagement durable envers ses éleveurs et un attachement profond aux valeurs bio, Bioporc allie savoir-faire traditionnel et innovation pour répondre aux attentes de consommateurs soucieux de qualité et de respect de l’environnement.

Fondée à Quiberon, la Maison d’Armorine perpétue les traditions bretonnes en fabriquant des confiseries et douceurs artisanales au caramel au beurre salé. Créatrice des fameuses Niniches et de la crème de Salidou, elle propose également chocolats, biscuits et pralines, tous fabriqués avec soin par des artisans passionnés. Avec plus de 75 ans de savoir-faire transmis sur quatre générations, cette entreprise familiale invite les visiteurs à découvrir l’atelier et à déguster ses créations, symboles de l’authenticité bretonne.

La SARL AGROLOGIC, créée en 2016, basée à Nuillé sur Vicoin (53), développe en Mayenne un outil de triage, séchage et conditionnement dédiée exclusivement au bio et sans gluten. Elle souhaite donner un sens à l’agriculture de proximité dans le respect de l’environnement avec des agriculteurs locaux engagés et innovants. Leur gamme s’élargit chaque année : graines entières telles que quinoa, lin brun ou doré, légumineuses (lentilles vertes/ blondes/corail) pois cassés verts ou jaunes, pois chiches) ; graines décortiquées (tournesol, sarrasin, millet ou chanvre) ; huiles (chanvre, cameline, lin, tournesol, colza) ; farines sans gluten et très bientôt extrudés de légumineuses, graines toastées etc.

Nature et Aliments est une entreprise familiale établie à Nantes en 1913 fabriquant des préparations alimentaires en poudre. Depuis ses débuts l’activité de Nature et Aliments est nourrie par des valeurs et des engagements tels que la solidarité, le respect de l’environnement ou encore la qualité nutritionnelle des produits à travers une politique RSE forte, des labels exigeants (BioED, Biopartenaire) et son statut d’entreprise à mission. Il existe un vaste choix de produits à nos marques tels que des préparations pour dessert (entremets, crèmes…) et des aides culinaires (sucre vanillé, agar-agar, ferments lyophilisés…) en passant par des préparations instantanées salées (potages, purées, repas rapides…). Par ailleurs, une offre en grand conditionnement est disponible pour les professionnels de la restauration et les collectivités.

Tomm’Pousse réinvente le plaisir fromager avec des alternatives végétales raffinées, 100 % naturelles et bio. Produits en Bretagne avec des noix de cajou issues d’une filière équitable, les fromages végétaux de Tomm’Pousse, comme le Camm’Vert, offrent une texture et un crémeux qui ravissent les amateurs, véganes ou non. Fondée sur des valeurs écologiques fortes, Tomm’Pousse mêle savoir-faire traditionnel et innovation pour une expérience gustative unique, sans compromis pour l’environnement ni la qualité.

Depuis 1983, la Ferme Ursule cultive une approche pionnière de l’agroécologie dans le bocage vendéen. Aujourd’hui gérée par Marie, Sébastien et Sylvain, cette ferme biologique certifiée se consacre à la production d’huiles vierges de colza et de tournesol, pressées à froid pour préserver leurs arômes et nutriments. Guidée par l’autonomie agricole et le respect de l’environnement, la Ferme Ursule valorise des pratiques agricoles durables qui renforcent la biodiversité tout en produisant des huiles de qualité exceptionnelle.

Expert dans la production de pâtes artisanales ultra fraîches ou surgelées 100% bio. Pâtes courtes, longues, raviolis, gnocchis et condiments, Lioravi allie tradition culinaire et respect de l’environnement pour offrir des produits savoureux et authentiques.

Spécialiste du thé biologique et équitable, La Route des Comptoirs propose une large gamme de saveurs raffinées, issue d’une sélection rigoureuse de plantations du monde entier.